只需三步,用“差异化外卖包装”实现订单数倍
发布时间:2013-01-05 23:36
近年来,消费者对于外卖包装的要求不断在提高,尤其是现在餐品质量、口味差异不大的前提下,个性差异化的外卖包装能让你的商品更夺人眼球、加深消费者影响,扩大市场占有率、激发顾客再次购买的欲望。
 
外卖不是简单的传递食品
 
而且个性差异化的一对一服务
 
很多商家在推出外卖功能的时候都有遇到包装问题,比如,今年大火的水果茶、芝士茶在刚开始的时候就曾经因为包装问题,导致配送效果差,最终引起了较大的品牌负面影响。
 
在芝士茶一开始推出的时候,商家采用的是原始、基础的外卖包装。但由于外卖配送的原因,不少用户评论“芝士和茶已经完全混合在一起了,口感严重下降”,以及“芝士倾倒,导致杯子黏腻”等问题,更为严重的是,不管后续商家如何解释、补救,消费者对该商家的满意度都没有得到回升。
 
尽管如此,该商家也并没有因为“外卖,会导致商品口感、用户体验感变差”的原因,而放弃外卖市场,而是进行了外卖包装改良!
 
1外卖点单改良
 
芝士茶是该商家主打的知名产品,同时也是包装、配送中最容易出现包装问题的商品,为了从根源上解决“芝士混合”的问题,该商家特地在外卖点单页面添加“分装”功能。
 
用户可以根据自身配送距离以及对商品口感的喜好来选择是否选取“芝士分装”功能。比如:追求芝士口感的消费者可以选择“分装”,然后在外卖商品到达的时候自动将芝士倒入茶中。
 
2包装配送改进
 
由于该商家的外卖商品均属于液体,所以在配送上,很容易出现撒漏的问题。
 
为此,商家特地制定了“外卖打包规范”,不仅采用密封度更好的包装被,同时在杯口加贴封条,设置定制不同杯数的打包托盘。
 
经过半年的外卖试运营,该商家所有门店的外卖评分基本在4.7-5分之间,好评率高达98%,甚至单店外卖月销量高达5000单!
 
另外,随着该商家的外卖业务的发展成熟,越来越多的类似品牌的开始进入外卖市场,但该商家在芝士茶市场上仍占据主要份额,这也是归功与其外卖包装的革新!
 
比如:在世界杯期间推出的“球星包装”;
 
又比如:在粉色主题店上线推出的“少女心包装”。
 
也正是因为该商家在外卖包装上的不断革新,进一步扩大了市场份额,目前该商家在全国已经拥有近百家直营门店,单店单日销量最高能超过5000杯,月营业额高达300万,同时今年4月获得4亿元的融资,是进入2018年以来茶饮行业金额最大的一笔投资。
 
那么,
 
它成功的秘籍又是什么呢?
 
根据其商家的发展趋势,我们不难发现,它成功的秘籍只要分为三步:
 
 
1起步期——重基础
 
在该商家刚开始接触外卖市场的时候,采用的是能满足基本的需求的外卖包装方式,这种外卖包装方式,主要具有以下不易变形、密封包装、保温环保、方便携带、能装餐具的基本功能。
 
这也是目前大多数商家采用的外卖包装,但对消费者来说,这种外卖包装毫无吸引力,根本无法加深消费者对
2进阶期——树体验
 
在满足了基础的外卖包装功能上,该商家开始针对用户体验进行了外卖包装改良,比如:分装,定制托盘,又或者在外卖包装上进行创意、个性化打造。
 
目前已经有小部分商家采用这种“精致”的外卖包装,不仅用户体验感较好,评价也较高,而且在消费者心中留下了比较好的印象。
 
3成熟期——造品牌
 
在满足了商品基本的外卖包装功能,用户体验也达到一定的高度基础上,该商家采用的进一步方式就是——品牌化。利用视觉上的统一培养消费者的品牌辨识度,结合热点打造个性、差异化,吸引新客户的同时还能调起老客户的猎奇心。
 
品牌化是每一个商家成功的必经之路,也是最能考验商家发展实力的一步,毕竟如何在巨大而严峻的市场下不断扩大品牌份额,对每一个商家来说,都是值得深入思考、探讨的问题!
 
本届Sino-Pack2019
 
【餐饮+外卖包装专区】全新亮相
 
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将展示外卖包装及用品、一次性餐具、快餐及生鲜冷链配送箱等
 
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餐饮+外卖包装专区”集中展示环保餐饮具、环保购物袋、原辅材料为酒店、外卖、快餐行业提供最佳解决方案。同时也为参展企业,拓展市场,提升品牌,推动产业链合作提供最佳贸易平台。
 
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▍一次性餐具:水晶餐具、玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性高级环保餐盒、食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、各种食品级包装、刀叉、勺、筷、签、豆腐盒,果冻杯,快餐盒,碗,托盘、及饮水杯等
 
▍快餐、生鲜冷链配送箱:EPP外餐箱 、EPP食品保温箱、EPP生鲜配送箱、食品配送箱、配送用品、外卖餐盒、外食配送系统等